森林与草原冬虫夏草有哪些区别?


  森林与草原冬虫夏草有哪些区别呢?冬虫夏草按产地不同有草原冬虫夏草和森林冬虫夏草之分,两者的微观形态和宏观形态均有差别。小编了解到,据研究,森林冬虫夏草与草原冬虫夏草从部分化学成分来说,两者的氨基酸、维生素、微量元素等成分基本一致,定性试验表明两者均含有生物碱、甾醇、虫草素成分。

森林冬虫夏草,草原冬虫夏草

  一、 实验方法

  1、氨基酸测定:

  水解氨基酸测定的对比分析分别称取0.2g森林冬虫夏草和草原冬虫夏草干粉末,加酸水解,过滤、洗涤、定容,然后取10μl加35μl衍生化试剂,混匀,取10μl进样。用岛津LC-3A高效液相色普仪测定,分析结果列于表1。

  从表1水解氨基酸含量,可看出两者均含有八种人体必需氨基酸,且氨基酸种类相同,除森林冬虫夏草谷氨酸含量是草原冬虫夏草的501倍外,其余氨基酸含量也均是草原冬虫夏草的2.5~23倍。

  表1 草原冬虫夏草与森林冬虫夏草水解氨基酸含量 (mg/100g)

  
森林冬虫夏草,草原冬虫夏草

  2、维生素测定

  维生素测定的对比分析水溶性维生素测定的对比分析:分别称取1g森林冬虫夏草和草原冬虫夏草粉末,用KCI水解提取、洗涤、过滤、定容,各取10μl分别注入LC-3A高效液相色普仪,用Cb柱分离、洗脱,SPD-1紫外检测器测定,测试结果列于表2。

  森林冬虫夏草与草原冬虫夏草所含水溶性维生素的种类相同,含量互有高低。

  脂溶性维生素测定的对比分析:分别称取1g森林冬虫夏草和草原冬虫夏草粉末,用百分之八十乙醇提取,然后按水溶性维生素测定方法测定,测试结果列于表2。

  森林冬虫夏草与草原冬虫夏草均含维生素A; 草原冬虫夏草未检出维生素E, 而森林冬虫夏草却含维生素E为2166.12(mg/100mg)。

  表2 森林冬虫夏草与草原冬虫夏草维生素含量(mg/100g)
  
森林冬虫夏草,草原冬虫夏草


  3、生物碱和甾醇

  生物碱和甾醇成分的对比分析 按文献的成分预试方法,两者均呈阳性反应。

  冬虫夏草素的定色反应 红紫酸胺反应:取森林冬虫夏草粉末和草原冬虫夏草粉末的乙醇提取液2mI分别置于试管中,分别加入3~5滴氨水,两者均呈红紫色。说明两者均含冬虫夏草素。

  4、微量元素:

  几种微量元素测定对比 分别将两种虫草经90摄氏度干燥恒重,精密称量,湿化硝化后,用岛津AA--370原子吸收仪测定Zn、Cu、Mn、Fe、Co、Cr的含量,结果见表3。

  森林冬虫夏草Zn、Mn Se元素含量高于草原冬虫夏草。有利于补肾阳、抗癌,延缦衰老作用。

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  表3 森林冬虫夏草与草原冬虫夏草微量元素含量(ug/g)
  
森林冬虫夏草,草原冬虫夏草


  二 小结

  由此大家可以看出,两者的氨基酸、维生素、微量元素等成分各有差别,森林冬虫夏草在某些重要有效成分含量更高一些。
 

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