常见的虫草造假手段曝光

目前,在虫草批发市场,最高等级的虫草价格也达到了20多万元每公斤。而零售市场上,同仁堂最高等级的虫草零售价800多元每克,冬虫夏草屋的最高等级的虫草也是200多元每克。如此高昂的价格,号称软黄金并不为过。

由于冬虫夏草价格昂贵,各种造假手段层出不穷。消费者稍不留神,就会上当受骗。冬虫夏草屋林药师向我们介绍了虫草市场上常见的一些作假手段:

1、用亚香棒虫草、新疆虫草、凉山虫草等其他虫草属品种来当作冬虫夏草出售。其中,亚香棒虫草和冬虫夏草的最为相似,比较难以区分。亚香棒虫草的8对足相对不是很明显,环纹也不很明显,一般子座从虫的头部中间长出,不会包住头部。新疆虫草呈现暗红色,通常极少有子座(草的部分)。凉山虫草的子座非常长,表面有绒毛。


  冬虫夏草 亚香棒虫草 新疆虫草 凉山虫草  
产地 西藏、青海、云南、四川 湖南、广西、江西、安徽 新疆 四川  
虫体 八对足,中间四对足明显,尾部呈勾状,靠近头部颜色有突变 中间四对足不明显 虫体似蚕,虫体质地较硬 虫体粗短,表面棕黑色,环纹多,锈色绒毛覆盖  
子座(草部分) 草包头,草由粗变细,颜色由棕色渐变黑色 子座从虫头部中央长出,草头分叉比较多 无子座 子座长,可达30cm左右  
颜色 黄褐色 黄色偏白 暗红色 棕黑色  
可否食用 可食用,名贵中药材 食用后,易呕吐、头晕、腹泻等副作用 可食用 可食用  
 
                          
冬虫夏草与亚香棒虫草、新疆虫草、凉山虫草对比图



冬虫夏草

 

2、通过注入或者涂抹金属粉、水银,或用硫磺熏来给虫草增重。重金属、硫磺等都是对人体是有害的。鉴别这些重金属增重手段,可以借助金属探测仪器。
3、使用石膏、淀粉等作为原料,用模具压制成形状非常类似冬虫夏草。这种赝品还算比较容易识别,由于模具压制,故大小、颜色都极为一致。而野生的冬虫夏草是很难有这样高度一致的。

 4、使用其他人工培育的虫草菌冒充冬虫夏草,或含有虫草菌的营养品替代冬虫夏草。实际上人工种植的不过是虫草花、蛹虫草等,虽然同是虫草属品种,但实际上,虫草花、蛹虫草和冬虫夏草的形态完全不同的,价格也是天差地别,只是名字相似。但由于很多人对冬虫夏草的概念缺乏基本的认识,使得一些不法分子借此误导不了解冬虫夏草的人们,有了可乘之机。

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