如何通过闻来识别高品质的冬虫夏草

冬虫夏草气味不同跟两种因素有关:一是虫草出土后置放时间不同气味的浓度不同,二是产地不同气味也不同。

冬虫夏草的鉴定
 

刚采挖出的新鲜那曲虫草,味道是很淡的,置放一段时间,通常在3-6个月后,气味才会逐渐变浓,虫草颜色也会逐渐变暗。很多虫友以往购买冬虫夏草多数都是在本地大药房或医院购买,但绝大多数情况是买不到新鲜虫草的,多数都是去年或前年的陈旧草,颜色暗,味道也会较浓。

1年期内的冬虫夏草最好,置放超过3年的虫草品质就不行了。据了解,很多药房卖的冬虫夏草也并非都是那曲虫草,多数是川草和青海草或者是西藏林芝、昌都虫草,这些虫草产地海拔相对较低,腥气味较重,品质相对较差。

真正的那曲虫草品质优良,药效奇好,价格也是最贵的。

在内地省市是不太容易买到的,多数药房根本就没有卖的。

再有就是冬虫夏草产地不同,气味也不同。虫草有股腥味,但不能用味道的浓或重来判断真假优劣。很多朋友可能觉得腥味越重虫草越好,其实不是的,恰恰相反。味道很浓的腥味一般都是品质不太好的低山虫草,如川草、林芝虫草以及青海大部分地区的虫草。

如果是尼泊尔虫草,刚采挖出来就有特别重的鱼腥味,但药效品质却差多了。那曲冬虫夏草的气味非常清淡,似菇香而不腥。即便放置了很长时间,气味也是比其它产地虫草淡的,感觉并不怎么腥,行家一闻气味便知是否是那曲虫草了。

其次闻的时候若有异味,就要警惕了,有很多是带有硫磺味,那是硫磺熏的,有些是化学染色后产生的异味。

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