虫草的采挖及簡易加工

冬虫夏草簡稱“虫草”,為珍貴常用中藥材。有補益腎,止血化痰之功。用法諸家各有所見。國際國內市場均為短缺品種。

虫草的采挖
 


 
西藏是虫草的主要產區之一。昌都、那曲兩地每產相當可觀的虫草。日喀則地區所屬的吉隆縣的吉隆區和貢當區、定結的陳塘區等均有分布。
 
虫草為麥角菌類的野生植物藥材。寄主為鱗翅目蝙蝠蛾種的一種幼虫。幼虫受虫草孢子囊菌感染后,喜蟄居于向陽濕潤、土質松軟肥沃的山坡。于小葉杜鵑樹叢中較為多見,雜樹叢中小見,一般生長在海拔4000米左右。
 
西藏所產的虫草,一般都比其他地區產的虫草要瘦小一些,菌苗稍長一點。多數是一只虫體只生一根菌苗,少數也有生2─6根菌苗的。
 
虫草是一個季節性較強的藥材。全國的采挖季節也很不統一,一般均在四至五朋份。西藏由于氣候條件差異,采挖空心思季節比其他省區在推遲半月或一月左右。日喀則地區的几個產區,經調查均以六月中、下旬采挖較為適宜。虫草的生長旺季只有15至20天左右。在旺季采挖的虫草,不但虫體充實飽滿,菌苗茂盛而肥壯,且容易發現和采挖。產量、質量、藥效都較高。如果過早采挖,多數苗苗還未出土,不易尋找和采挖。過晚采挖菌苗萎縮或干枯,虫體空心或腐爛。
 
掌握了虫草的生長環境和采集季節后,尋找藥源掌握采挖技朮是保証產量的關鍵。據產區有經驗的老人介紹:尋找虫草一定要把腰彎下來,或者趴在地上仔細觀察(早晨易找,正中午難找),只要發現一根虫草附近還有。在最密處1平方米可發現虫草10至20根。
 
采挖虫草是一項細致而又耐心的工作,最好使用小鐵棍或小木棒等工具刨挖虫草。距離在菌苗周圍一寸左右。太近或太遠都容易挖斷虫體。也不可用手直接拔苗采挖。
 
西藏加工虫草方法很簡單,把挖加的虫草及時剝去外面附著的一層黑褐色囊皮,干后除淨。

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