冬虫夏草（藏語：壓扎梗布）是我國醫藥寶庫中的一味珍貴的中藥藥材，常常把它與人參、鹿茸列為三大補品。
經研究，它是由昆虫和真菌聯合而生。體長３－５厘米，有２０－３０個環節，腹足８對，隸屬鱗翅目蝙蝠蛾科，學名為虫草蝙蝠蛾（THitarodesarmoricanus)﹔夏草形如棒球棍狀，長４－１１厘米，表面深褐色，折斷白色，屬肉座菌目麥角菌科，虫草菌學名為Cordycepssinensis。虫草（真菌）于冬季前后侵入虫草蝙蝠蛾的幼虫體內，吸收養分而發展菌絲，待菌絲充滿虫體，虫即僵死。到了夏季，從死虫的頭頂長出菌座，露出土面，故名夏草。
冬虫夏草含虫草酸（即甘露醇，化學分子式Ｃ７Ｈ１２Ｏ６，為１，３，４，５─四羥基環已酸）約７％，蛋白質約２５％脂肪８．４％。它具有我國傳統的“食養療法”之功效，如《本草剛目拾遺》中的燉老鴨法：“用冬虫夏草３─５枚，老雄鴨一只，去肚雜，將鴨頭劈開，納藥于中，仍將線扎好，醬油、酒如常，蒸爛食之，其藥氣能從頭中直貫鴨全身，無不透浹。迅病后虛損者，每服一鴨，可抵人參一兩”冬虫夏草陰陽俱備，冬虫屬陰，夏草屬陽，起陰陽并補作用。
虫草蝙蝠蛾的耐寒性強，在一３Ｃ低溫下凍不死，而至０Ｃ時即復蘇，故一般發生在高寒山地，雌蛾平均產卵４００─５００粒，最多可超過７００粒。現已查明，幼虫以珠芽蓼的地下塊莖為主要食物。
經研究，它是由昆虫和真菌聯合而生。體長３－５厘米，有２０－３０個環節，腹足８對，隸屬鱗翅目蝙蝠蛾科，學名為虫草蝙蝠蛾（THitarodesarmoricanus)﹔夏草形如棒球棍狀，長４－１１厘米，表面深褐色，折斷白色，屬肉座菌目麥角菌科，虫草菌學名為Cordycepssinensis。虫草（真菌）于冬季前后侵入虫草蝙蝠蛾的幼虫體內，吸收養分而發展菌絲，待菌絲充滿虫體，虫即僵死。到了夏季，從死虫的頭頂長出菌座，露出土面，故名夏草。
冬虫夏草含虫草酸（即甘露醇，化學分子式Ｃ７Ｈ１２Ｏ６，為１，３，４，５─四羥基環已酸）約７％，蛋白質約２５％脂肪８．４％。它具有我國傳統的“食養療法”之功效，如《本草剛目拾遺》中的燉老鴨法：“用冬虫夏草３─５枚，老雄鴨一只，去肚雜，將鴨頭劈開，納藥于中，仍將線扎好，醬油、酒如常，蒸爛食之，其藥氣能從頭中直貫鴨全身，無不透浹。迅病后虛損者，每服一鴨，可抵人參一兩”冬虫夏草陰陽俱備，冬虫屬陰，夏草屬陽，起陰陽并補作用。
虫草蝙蝠蛾的耐寒性強，在一３Ｃ低溫下凍不死，而至０Ｃ時即復蘇，故一般發生在高寒山地，雌蛾平均產卵４００─５００粒，最多可超過７００粒。現已查明，幼虫以珠芽蓼的地下塊莖為主要食物。
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