没有出夏草的冬虫夏草最好不要食用

市民张先生:我的亲戚从西藏带来了一些新鲜的冬虫夏草,但只有一根虫体,头部没有长出夏草。我问过好几家药店的医师,他们都说这种不是冬虫夏,不能吃。那么能不能帮我在核实一下?冬虫夏草的食用是不是要注意一些东西?

 冬虫夏草的食用


记者带着张先生的冬虫夏草到市药监局,请中药鉴定师丁金火鉴定。丁金火说,因现在还没有到冬虫夏草的采收季节,这条新鲜的冬虫夏草只有虫体,头部还没有长出子座(即夏草),这在市场上还是首次出现。根据《药典》要求,只有虫体没有夏草的冬虫夏草是不符合药材要求的,食用后达不到应有的功效。另外,因为没有长出子座的冬虫夏草虫体与亚香棒虫草的虫体很相似,而后者是有毒的,所以没有长出夏草的冬虫夏草最好不要吃。

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