北虫草是不是冬虫夏草?

经常有朋友来咨询北虫草是不是假冒伪劣产品,还有的咨询北虫草的食用和储藏知识,这里做个简单的介绍。

北虫草是不是冬虫夏草

北虫草是不是冬虫夏草?

不是。北虫草即蛹虫草,又称北冬虫夏草,它与青海冬虫夏草同属于真菌门子囊菌亚门虫草属,但为不同的种。

北虫草虽不同于冬虫夏草,但也不是什么假冒伪劣产品,北虫草是在已报道的350余种虫草菌中唯一能大量形成虫草素的种,野生的北冬虫夏草与传统的冬虫夏草一样,在自然界中稀少,价格昂贵,现在市场出现的大多是人工培育的。

北虫草食前是否要清洗?

新采收的新鲜虫草或储存的干虫草,从生产到采收都是在洁净的环境中包装的,特别是新鲜的虫草,它的洁净程度相当于洁净蔬菜一样,是在无菌条件下栽培生长的,所以不必用水清洗,可直接烹调或泡茶或作它用。

怎样食用比较有营养?

北虫草民间使用方法有北虫草炖小鸡或老鸭、煲猪蹄、煨狗肉、泡白酒、虫草粉末蒸鸡蛋,或粉末直接用温开水送服等,对滋补强身和增强人体抵抗力有明显作用。



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