礼盒包装冬虫夏草如何保存

一些人买回礼盒包装的冬虫夏草,不经意地随便放在房间里,结果吃的时候发现被虫蛀了。冬虫夏草并非树根草皮,而是活性生物,非常娇贵,如果保存不当,不仅会营养成分损失、功效降低,而且会化苗、发霉、生虫。

冬虫夏草保存


盒装的冬虫夏草虽然是封好的,但绝非完全密封,并且一般冬虫夏草本身往往都会含有少量的水份,如果天气比较潮湿,受潮后的冬虫夏草就很容易发霉,或者化苗,即虫体成空过壳,捏后变扁,营养成分大大降低。

由于其含有丰富的多糖、氨基酸等营养物质,即便没有受潮发霉,如果室温中放置时间久也很容易遭虫蛀,其虫草素、氨基酸等功效成分会不断分解。在冬虫夏草的包装内放置经过硫黄薰过的花椒或丹皮虽然可以起到一定的驱虫效果,但冬虫夏草会染上异味而大大影响其品饮的天然香气。


其实,冬虫夏草的储存非常简单,低温是关键。“一物兼”不放置任何驱虫剂,照其标示的储存方式,冰箱中低温冻存,三年内其品质如初。如此不仅保持其原生态的品质,更使得品饮“一物兼”能够感受西藏那曲雪域高原最自然的神赐灵犀。

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