在冬虫夏草市场里听到什么统货,精选,穿条,

我们经常会在冬虫夏草市场里听到什么统货,精选,穿条,等等这些词,这些是什么意思呢?

冬虫夏草
 

选货:依据虫体外形大小,挑选出统一规格的冬虫夏草,一般情况下穿条与断条率在5%以内,如没有特别说明,通常销售的虫草都为选货;

精选:在挑选时比一般选货挑的更严格仔细,没有一根穿条与断条,或者是在一般选货基础上再做挑选,剔除所有的穿条与断条;

统货:未经挑选、虫体大小不一的冬虫夏草,通常穿条断条约占8%~15%,规格越大的虫草,穿条断条率越低,越小则穿条断条率越高;

断条:又称断草,是指虫草在采挖与后期储运加工处理过程中虫体发生折断,分成了两截或多截;由于穿条实际上也是断掉的虫草,故有时人们把穿条也算作断草,广义的断草是包括穿条的;

肉节:是指冬虫夏草断掉后没有草头只有虫体的那部分,也就是不带草头的那部分断草;

穿条:虫草在采挖过程中不可避免会发生折断变成两截,采挖人通常用竹签把它们穿起来组成一根完整的虫草,一般的选货中有穿条是正常的,适当的穿条率是允许的。

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