蛹虫草[Cordycepsmilitaris(Lex.Fr)Link]又名北冬虫夏草，属于子囊菌亚门，麦角菌科，虫草属。在我国长白山区有野生分布。到目前为止，我国正式发表有拉丁文名的虫草共有60多种，从1950年开始，国内很多专家学者一直从事着对虫草的研究、筛选。实践证明：唯有冬虫夏草和蛹虫草在医药、营养保健和经济等方面价值最大。而且子实体的有效成分高于虫体。在国外，享有“东方传奇式珍宝”之美称。
据《新华本草纲要》记载“蛹虫草味甘，性平，有益肝肾，补精髓，止血化痰”；《中华药海》记载“蛹虫草性味归经，甘平，入肺肾二经”；《全国中草药汇编》记载“蛹虫草的子实体和虫体可代替冬虫夏草入药”，具有益肾补肺作用，即补肾阳，又补肺阴，保肝益肾，秘精益气，止血化痰。虫草是昆虫和真菌的结合体，具有阴阳双补的奇妙功效。
人工栽培的北冬虫夏草以子座入药，采摘适时，其功效明显高于虫体子座一起入药的野生冬虫夏草，所以经白求恩医科大学研究认为“北冬虫夏草较冬虫夏草有更高的营养价值和药用价值”。据〈中国中草药汇编〉记载，“蛹虫草（北冬虫夏草）的子实体及虫体也可以作为冬虫夏草入药。”由此可见，人工培植的北冬虫夏草与高不可攀的名贵冬虫夏草具有相同的药理作用及临床效果，且其价格只有野生冬虫夏草的10-20分之一。现在人们可以用较低的价格享受到与野生冬虫夏草同等营养价值的高品质产品。
综上所述，北冬虫夏草具有良好的营养滋补和免疫排毒功效，可以抑菌防癌，抗病毒，是人体延年益寿的食疗，药膳佳品。
长白山北冬虫夏草也称蛹虫草（简称北虫草），属子囊菌亚门、麦角菌科，虫草属。与冬虫夏草同属不同种是虫草属的模式种，具有很高的滋补保健价值和药用价值，是我国传统名贵食药两用真菌。人工冬虫草的主要成分虫草素高于野生虫草30倍以上。主要营养成分包括：蛋白质含量高达40%以上，高于冬虫夏草15%以上，其中人体必需的8种氨基酸，种类齐全，数量充足，比例适当；含有21种微量元素，其中硒、锌、钾、钙、鳞、镁等明显高于冬虫夏草，硒的含量是冬虫夏草的三倍；已知含有9种维生素VA、VE、VD3、VC及B族维生素，VA的含量是猪肝的13倍，VB2的含量是猪肝的84倍人乳的43.38倍，所有维生素含量都高于冬虫夏草的5—10倍；含有虫草素，是冬虫夏草3—5倍；还含有虫草酸、虫草多糖、SOD酶、核酸衍生物、纤维素、脂肪等多种营养成分。人工培养的北冬虫夏草毒理学研究表明对人体健康安定可靠。无毒副作用：药理及药效研究表明具有明显增加非特异性免疫作用，具有明显抑制S180、艾氏腹水癌的效果，可降低肿瘤化疗药物毒性的作用，并能增加NK细胞的活性，抑制肿瘤细胞生成和转移，并能提高白血球。临床表明对肺气肿、气管炎、肾虚、肝炎、糖尿病、心律失常、化疗后白细胞减少等有明显的治疗作用。人工北冬虫夏草是当代新开发的食品资源和药用资源北冬虫夏草与冬虫夏草具有相同的药理功能及临床效果。因此可作为新开发的食品资源及药用资源。但其价格仅相当于天然的1/10左右，而按其疗效、药性的性价比，其药用价格更是天然的数十倍以上，市场前景非常广阔。
主要成分：
现代医学研究表明，蛹虫草含有虫草素、（高于野生的30倍）D—甘露醇、虫草多糖、腺苷、SOD、硒等多种药效成分，还含有多种维生素、18种氨基酸、不饱和脂肪酸、矿质元素和微量元素等多种营养成分，对提高免疫功能、抑制肿瘤、调节血糖血脂、抗氧化和雄性激素样作用都有明显的效果。
蛹虫草与冬虫夏草成份对比表
成份蛹虫草冬虫夏草
D---甘露醇5.7％6.49％
虫草素20.78ug/10ul0.6086ug/10ul
虫草多糖12.15±0.21%24.44±0.34%
粗油脂3.14±0.03%10.56±0.38%
总氮11.38±0.02%4.55±0.03%
粗蛋白71.14±0.13%28.45±0.02%
磷12457ug/g3671ug/g
钾19841ug/g3975ug/g
锌127.6ug/g13.9ug/g
硒0.54ug/g0.340ug/g
铁829ug/g3163ug/g
蛹虫草药理作用：
1、提高肾脏功能，补肾壮阳（阴阳双补），对于阳痿早泄，性功能低下效果显著；
2、润肺、止咳化痰、平喘及气管炎、哮喘、久咳虚喘、劳咳痰血者；
3、强身延年，延缓衰老，抗疲劳，提高细胞能量；
4、提高心脏耐缺氧能力，抗心律失常；
5、调节免疫系统，年老体弱、易生病人群；
6、提高肝脏功能；
7、抑制肿瘤作用；
8、调节血压、降低胆固醇、甘油三脂；
9、调节造血功能；
10、抗病毒，调节中枢神经系统。
食用方法：
用法一：用摄氏90度开水冲泡，经多次冲泡后，可细嚼虫草吞食；
用法二：可用白酒浸泡，（蛹虫草5克，泡酒750ml，15天以上最好）；
用法三：炖鸡、鸭、鹅肉类可加入；
用法四：熬粥时可加入；
用法五：可调制各种最佳滋补品。
用于一般保健，每人每天1克即可；如年老病虚、产期女士、精力耗损过度人士和手术后需增强调理进补者，每人每天2克足矣。
连续食用一个月左右，人体舒适感尤为明显。长期食用，有益增进体质，提高工作效率，提高生活质量。
据《新华本草纲要》记载“蛹虫草味甘，性平，有益肝肾，补精髓，止血化痰”；《中华药海》记载“蛹虫草性味归经，甘平，入肺肾二经”；《全国中草药汇编》记载“蛹虫草的子实体和虫体可代替冬虫夏草入药”，具有益肾补肺作用，即补肾阳，又补肺阴，保肝益肾，秘精益气，止血化痰。虫草是昆虫和真菌的结合体，具有阴阳双补的奇妙功效。
人工栽培的北冬虫夏草以子座入药，采摘适时，其功效明显高于虫体子座一起入药的野生冬虫夏草，所以经白求恩医科大学研究认为“北冬虫夏草较冬虫夏草有更高的营养价值和药用价值”。据〈中国中草药汇编〉记载，“蛹虫草（北冬虫夏草）的子实体及虫体也可以作为冬虫夏草入药。”由此可见，人工培植的北冬虫夏草与高不可攀的名贵冬虫夏草具有相同的药理作用及临床效果，且其价格只有野生冬虫夏草的10-20分之一。现在人们可以用较低的价格享受到与野生冬虫夏草同等营养价值的高品质产品。
综上所述，北冬虫夏草具有良好的营养滋补和免疫排毒功效，可以抑菌防癌，抗病毒，是人体延年益寿的食疗，药膳佳品。
长白山北冬虫夏草也称蛹虫草（简称北虫草），属子囊菌亚门、麦角菌科，虫草属。与冬虫夏草同属不同种是虫草属的模式种，具有很高的滋补保健价值和药用价值，是我国传统名贵食药两用真菌。人工冬虫草的主要成分虫草素高于野生虫草30倍以上。主要营养成分包括：蛋白质含量高达40%以上，高于冬虫夏草15%以上，其中人体必需的8种氨基酸，种类齐全，数量充足，比例适当；含有21种微量元素，其中硒、锌、钾、钙、鳞、镁等明显高于冬虫夏草，硒的含量是冬虫夏草的三倍；已知含有9种维生素VA、VE、VD3、VC及B族维生素，VA的含量是猪肝的13倍，VB2的含量是猪肝的84倍人乳的43.38倍，所有维生素含量都高于冬虫夏草的5—10倍；含有虫草素，是冬虫夏草3—5倍；还含有虫草酸、虫草多糖、SOD酶、核酸衍生物、纤维素、脂肪等多种营养成分。人工培养的北冬虫夏草毒理学研究表明对人体健康安定可靠。无毒副作用：药理及药效研究表明具有明显增加非特异性免疫作用，具有明显抑制S180、艾氏腹水癌的效果，可降低肿瘤化疗药物毒性的作用，并能增加NK细胞的活性，抑制肿瘤细胞生成和转移，并能提高白血球。临床表明对肺气肿、气管炎、肾虚、肝炎、糖尿病、心律失常、化疗后白细胞减少等有明显的治疗作用。人工北冬虫夏草是当代新开发的食品资源和药用资源北冬虫夏草与冬虫夏草具有相同的药理功能及临床效果。因此可作为新开发的食品资源及药用资源。但其价格仅相当于天然的1/10左右，而按其疗效、药性的性价比，其药用价格更是天然的数十倍以上，市场前景非常广阔。
主要成分：
现代医学研究表明，蛹虫草含有虫草素、（高于野生的30倍）D—甘露醇、虫草多糖、腺苷、SOD、硒等多种药效成分，还含有多种维生素、18种氨基酸、不饱和脂肪酸、矿质元素和微量元素等多种营养成分，对提高免疫功能、抑制肿瘤、调节血糖血脂、抗氧化和雄性激素样作用都有明显的效果。
蛹虫草与冬虫夏草成份对比表
成份蛹虫草冬虫夏草
D---甘露醇5.7％6.49％
虫草素20.78ug/10ul0.6086ug/10ul
虫草多糖12.15±0.21%24.44±0.34%
粗油脂3.14±0.03%10.56±0.38%
总氮11.38±0.02%4.55±0.03%
粗蛋白71.14±0.13%28.45±0.02%
磷12457ug/g3671ug/g
钾19841ug/g3975ug/g
锌127.6ug/g13.9ug/g
硒0.54ug/g0.340ug/g
铁829ug/g3163ug/g
蛹虫草药理作用：
1、提高肾脏功能，补肾壮阳（阴阳双补），对于阳痿早泄，性功能低下效果显著；
2、润肺、止咳化痰、平喘及气管炎、哮喘、久咳虚喘、劳咳痰血者；
3、强身延年，延缓衰老，抗疲劳，提高细胞能量；
4、提高心脏耐缺氧能力，抗心律失常；
5、调节免疫系统，年老体弱、易生病人群；
6、提高肝脏功能；
7、抑制肿瘤作用；
8、调节血压、降低胆固醇、甘油三脂；
9、调节造血功能；
10、抗病毒，调节中枢神经系统。
食用方法：
用法一：用摄氏90度开水冲泡，经多次冲泡后，可细嚼虫草吞食；
用法二：可用白酒浸泡，（蛹虫草5克，泡酒750ml，15天以上最好）；
用法三：炖鸡、鸭、鹅肉类可加入；
用法四：熬粥时可加入；
用法五：可调制各种最佳滋补品。
用于一般保健，每人每天1克即可；如年老病虚、产期女士、精力耗损过度人士和手术后需增强调理进补者，每人每天2克足矣。
连续食用一个月左右，人体舒适感尤为明显。长期食用，有益增进体质，提高工作效率，提高生活质量。
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