冬虫夏草很珍贵,购买要小心假虫草

咦,这两种虫草看上去一模一样,可一公斤的价格咋相差10万元以上?有些虫草还有毒呢。”昨天是绍兴市食品药品监督管理局的“开放日”,不少市民代表参观了该局的假药陈列室,通过真假药(补)品的对比以及专业人员的现场讲解,市民获得了不少识别假药(补)品的知识。

一走进药监局的假药陈列室,记者看到一瓶瓶、一盒盒包装精美,几乎能以假乱真的药品。工作人员解释说,有些假药特别喜欢傍名牌,如青春宝、21金维他等产品都是被仿冒的重点对象,由于其包装、防伪标识等制作得非常逼真,一般消费者很难辨别真伪。因此工作人员提醒消费者,一定要在守信用的正规药店购买药品。

“这燕窝居然和果冻的成分一样,都是琼脂做的,造假者实在太可恶了。”市民们看了这个“滋补燕窝”的真实面孔后,有点目瞪口呆。药检所的傅素华医生告诉记者,不少绍兴市民都有选购虫草的经历,其实市场上的虫草良莠不齐,虫草真品在市场上的售价达到每公斤十几万元,而伪品的虫草市场价为每公斤1万元,足足相差十多倍,而市民服用了伪劣虫草,还会出现呕吐等不良反应。

傅医生说,除了虫草,还有石斛、西洋参片、燕窝等名贵产品都很容易被造假。不过,从药监部门的日常检查来看,正规药店出售的产品还是比较放心的。

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专家帮你鉴别常见名贵药材

名贵的中药材价格非常昂贵,正因为如此,一些不法分子通过造假以牟取暴利。昨天,记者特地采访了市药检所的有关专家,为读者详细介绍几种容易被假冒的药材。

伪品虫草有很多

真品虫草虫体呈蚕状,表面为深黄色或黄棕色,有环纹20~30个,腹部有8对足,中部4对较明显。质脆,容易折断,断面略平坦,呈淡黄白色。子座只有一个,呈长棒状,没有分叉。伪品可分为古尼虫草、地蚕、僵蚕、亚香棒虫草,以及淀粉横压而成的虫草等等。地蚕是唇形科地参的块茎,表面有明显的环节数个至十多个,节上有点状芽痕和须根痕,干燥后极似虫草的虫体,略皱缩而曲,但无子座;僵蚕外表有白色粉霜,无子座;古尼虫草的子座有两个,而且有分叉,虫体上的足不明显。

人参冒充西洋参

西洋参的真品每公斤1000元,而以人参冒充西洋参的伪品价格每公斤为100元。西洋参真品呈长圆锥形、纺锤形或圆柱形,表面呈淡黄褐色或黄白色。可以看见横向环纹及线状栓化疤痕,中下部可以看见一至数条残断侧根或根痕。质坚,折断面较平坦略呈角质样,或有小裂隙略显粉性,白色或浅黄棕色。形成层附近色泽较深,皮部可以看见暗黑褐色小斑点。其口味有点甜,带点微辣。

用人参加工的伪制品,呈圆柱形、纺锤形,颗粒状或片状,表面黄白色,皮粗糙,纵皱纹粗大而明显,横长的皮孔样突起。质地较轻,折断面平坦,放射状纹理不明显,皮部或木部中心有多处裂隙,味道淡而稍苦。

白木耳和琼脂都能做成假燕窝

燕窝分白燕和血燕。市药检所医生建议购买白燕。白燕呈银白色,且透明、晶莹、有弹性,液汁呈淡白色、淡黄色或淡棕色,口感清香。燕窝浸泡后膨胀而柔软,色泽晶亮而透明。以白木耳冒充的假燕窝,呈片状,液体较黏稠,一般不易晃动;用琼脂加鱼皮制成的假燕窝,外观能以假乱真,但口感差,无燕窝浓郁馨香味。这两种假燕窝曾出现在绍兴市场上。

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