西藏虫草每斤最高降2万

12日,在拉萨经营服装生意的张运华要回江苏老家过年,准备给老父亲带点虫草补补身体。当他去买虫草时,发现虫草的价格降了, 张运华想多买点带回去,可发现商家不大乐意卖,这到底是怎么回事呢?

市场调查

极品虫草每斤降2万元

13日下午,记者对朵森格路几家经营虫草的商店进行了调查。商家普遍反映受金融危机的影响,最近虫草价格开始下降了。

在朵森格路经营虫草的崔女士告诉记者,相比去年虫草价格高的时候,目前虫草价格每斤普遍下降了一万多元。好的虫草目前价格为5万3千元左右一斤,相比去年降了2万多。去年,同样的虫草每斤价格在7万6千元左右,8万元一斤也卖过。

记者在调查中,商家纷纷表示虫草价格下降了。对于有的商家不乐意卖虫草的现象,有商家说,虫草价格下降了这么多,商家的利润也就很小了,有的甚至赔钱了,所以很多商家现在不愿意卖了,想等着价格回升了再卖。但在全球金融危机的大背景下,对于虫草价格前景,很多商家纷纷表示担忧。

业内人士

识破虫草中的“猫腻”

虫草降价了,很多人都想买点,但如何识破虫草中的“猫腻”呢?经营虫草多年的崔女士说,目前在虫草上做手脚的无非两种办法:在虫草中注铅或用淀粉和石膏做“虫草”。要想了解虫草是否注铅,崔女士说,在卖家允许的情况下,最好掰开一根看一下,注了铅的虫草里面的芯是黑的,有点像铅笔芯,而没有注铅的虫草里面是一根细细的线,也称虫草的肠子,是咖啡色的。而辨别用淀粉、石膏做的“虫草”就相对难些。大家要记住假的虫草颜色为黄白色,相比真虫草也要重一些,闻起来没有虫草的腥味和香味,有一股怪味。鉴别假虫草最好的办法就是称一下,同样多的虫草假的比真的要重一些。

崔女士说,产自那曲巴青、索县的虫草要相对好些,而山南仲巴、加查、林芝八一的虫草则逊色些。好的虫草颜色是黄的,看上去很亮很舒服,普通的虫草颜色则为暗红色。另外虫草的草头越小个头越大说明虫草越好。对于目前人们议论的有人把煮过的虫草拿出来卖的说法,崔女士则表示不可能。崔女士说,虫草被煮过就会变黑、变小,根本不可能拿出来卖了。

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