科技革命冬虫夏草进入寻常百姓家

冬虫夏草发酵生产的目标是获取冬虫夏草有效部分——菌丝体,而不是全株冬虫夏草。两者是同一种菌的两种不同生长形态。两者相同之处:
(一)、菌种相同:“蝙蝠蛾被毛孢”菌分离于青海产冬虫夏草。在生物界、检验菌种真伪公认的方法是“生物还原法”:将分离的菌种在产地接种蝙蝠蛾幼虫体或在实验室人工离体培养,使之生长出含子囊孢子的子座,是准确无误检测该菌种是否是冬虫夏草无性阶段的最好办法。“蝙蝠蛾被毛孢”既可以在蝙蝠蛾幼虫体上接种成功,长出全株冬虫夏草;同样也可以在人工灭菌培养基上完成从菌丝菌落、子座、子囊果、子囊孢子完整的发育周期长出与冬虫夏草一模一样的子座,充分证实了此菌是真正的冬虫夏草菌。
(二)、生长温度相同:冬虫夏草适宜生长温度为18℃以下,高于18℃就不再生长。“蝙蝠蛾被毛孢”适宜生长温度也为18℃以下,因此蝙蝠蛾被毛孢菌丝的发酵生产必须使用“冷发酵技术”,否则生长不出蝙蝠蛾被毛孢菌丝。
(三)、成份基本一致:以“蝙蝠蛾被毛孢”为菌种在18℃以下四级发酵生产冬虫夏草菌丝,保证了菌丝的成份及含量。以冬虫夏草为对照,经中国中医研究院中药研究所、北京市理化分析测试中心检测其成份及含量、功效与冬虫夏草基本一致,是冬虫夏草换代产品。

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