哈尔滨市民街头买到假冬虫夏草 原料多为淀粉混

  东北网4月19日讯 由于冬虫夏草有对人体滋补强壮的明显功效,以其昂贵的价格被市民称为“软黄金”,而街头所卖的冬虫夏草每克几十元到数百元的价格,不禁让人生疑。近日,市民李先生给记者打来热线电话反映,他在哈市路边购买了500多元的“冬虫夏草”回家没想到一下锅就都化了,他找明白人一看,这些虫草竟然是用淀粉造的。

  “高档”虫草

  多为淀粉混合

  李先生告诉记者,13日,他在哈市道里区新阳路上等人的时候,看见路边有流动的药摊在卖枸杞,他想买些枸杞回家泡水喝,在挑选枸杞的过程中,摊主就操着外地口音神秘地说,他手里有少量冬虫夏草,是从青海那边收来的,质量绝对上乘。本来想大赚一笔,但很多人不懂货,加上这个东西比较昂贵,所以一直没出手,与其压着本钱,不如便宜处理了。因为进货没中间环节,放在店里要好几百元一克,他打个折,50元就卖。

  “我当时觉得挺划算,一口气就买了500多元钱的,准备回家给自己患心血管疾病的父亲补补身体。”李先生说,他回家后用买来的虫草炖鸡,可发现煮了没多久,虫体表面开始掉色软化直至化没,而菌座也掉了下来。后来经过懂行的朋友看过后,认定这些便宜虫草是淀粉造出来的。

  市场走访

  价格良莠不齐

  17日,记者走访了哈市一些补品专卖商店了解到,大多数店家都号称冬虫夏草是青海或西藏的,而价格每克在100元至300元左右,稍微高档一些的在400元左右。记者了解到,目前市场上的冬虫夏草产地,有青海、西藏、云南、四川以及河北、安徽。同样是冬虫夏草,产地不同价格差异十分明显,同一规格级别的冬虫夏草,青海、西藏价格最高。

  专家解密

  假虫草如何制成

  在哈市多年销售补品的陈某告诉记者,用其他一些虫草假冒冬虫夏草或掺杂在一起销售是造假方式之一。还有些商贩为了牟取暴利,用淀粉以及可塑剂、胶泥等化学原料,按冬虫夏草的模子加工成的假虫草,从表面看很难区分出来。有的虫草看上去很黄很亮,其实是用硫磺熏过的,对人体有害。而造假更多的则是“拼接”的虫草。陈某提醒市民在购买时一定要注意鉴别,不要图其便宜就在地摊等小商小贩那里买昂贵药品。如需购买,应学会辨认方法后再去正规药店购买,以免上当受骗。

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  冬虫夏草并非冬为“虫”夏为“草”,其实质是一种真菌——麦角菌科冬虫夏草菌,寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,主产于四川、青海、云南等地,是我国传统的名贵药材。性平味甘,具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能,是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。

  选购方法:一看,看外表颜色,如果颜色过于鲜艳你就得小心了,看折断的虫体应为白色。二嗅,嗅之有自然的冬菇香气和微腥的味道。三尝,用舌头舔舔虫草有无咸味,有些人用盐水浸泡虫草以增加重量。四捏,如果虫体太硬,用手摸虫头手是黑色说明用铁砂粉浸泡过了。最后,选择时以虫体完整、丰满肥大,外色黄亮、内色白,子座短者为佳。

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