冬虫夏草鸡肉汤

冬虫夏草鸡肉汤


冬虫夏草的吃法


原料:冬虫夏草10克,鸡肉250克,生姜、大蒜、葱白、胡椒、料酒。

做法:先将鸡肉切成小块,与冬虫夏草一起放入沙锅内加生姜、大蒜、葱白、胡椒、料酒及清水适量,然后用武火煮沸,再转用文火炖至鸡肉烂,加食盐调味,佐餐食用。

此汤具有补虚损、益五脏之功效。适用于身体虚弱或虚痨引起的诸症。老年人食用有充沛精力、抗衰老、延年益寿的作用。

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