虫草苁蓉炖羊肉 ——女性滋补养颜食谱

      虫草苁蓉炖羊肉 ——女性滋补养颜食谱

冬虫夏草吃法
 
 
    「配方」 冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。
    「功效」 此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。
    「制作」 羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净,全部用料放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。虫草鹌鹑 ——妇-幼保健药膳  「配方」冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。
    「制法」
    1、将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水(70℃)烫透,去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片。
    2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条,8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。
    「功效」补气血,益肺肾,止咳嗽。用于妇——女保健。

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