冬虫夏草可以生吃吗?

冬虫夏草可以生吃吗?其实,大部分冬虫夏草是可生吃的,很多朋友吃虫草的方法就是把冬虫夏草磨成粉,然后温开水送服。不过这样并不能把冬虫夏草得营养物质全部吸收,近年来也有医学人士建议为防止细菌不要生吃的(这个有可能是某些企业制造非原生态虫草食品进行的夸大宣传,生吃虫草本身也是很多年的传统了)。


 
 
传统的冬虫夏草以下吃法却是所有人士都达成了共识的:
 
1、冬虫夏草主要有隔水蒸,就是把虫草泥土洗后和水放碗里,然户置于蒸锅里蒸。
 
2、炖老鸭,一般将冬虫夏草置于老鸭腹内,一起用小火炖,时间为1―2小时。
 
4、虫草粥,将虫草和米一起用小火熬粥。
 
5、泡药酒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。不管上述哪种方法,最后都可以将冬虫夏草吃掉!这样就不会浪费了!
 
但是,以上的吃法吸收都不是最好的,最新有一种生吃的方法,不但直接服用方便,而且吸收率比传统的高3倍以上,这就是“低温超微破壁”后服用“纯冬虫夏草粉”!因此,冬虫夏草是可以生吃的,但是建议选择低温超微破壁后再直接服用。

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