冬虫夏草吃法—纸锅虫草牛儿仔

纸锅虫草牛儿仔
冬虫夏草吃法

原料:

牛儿仔250克,冬虫夏草4条,西红柿120克。

调料:

盐5克,味精8克,鸡精5克,葱段15克,色拉油30克。

制作:

1、牛儿仔洗净,去掉脏物,入沸水中大火汆1分钟,捞出放入锅内加水大火煮10分钟,捞出备用。

2、西红柿洗净,去皮后放入搅拌机内打成蓉。

3、锅内放入色拉油,烧至七成热时放入葱段小火煸炒出香,捞出葱段后放入西红柿蓉、牛儿仔、冬虫夏草(要提前放入碗中加高汤没过表面大火蒸2小时)、盐、味精、鸡精小火烧开,出锅装入纸锅内上桌。

特点:造型别致,口味新颖。

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