当年采集的冬虫夏草营养更全
冬虫夏草一经挖出成长地，就开始了持续不断的氧化进程，导致营养不断流失，养生价值随时间推移而逐步降低，这也就是行家们吃冬虫夏草滋补养生都偏好新鲜货品的根本原因。
如今，在青海玉树等冬虫夏草的核心产区，一些多年从业的虫草采集户在青海省冬虫夏草协会的指导下，已开始采用冷藏保鲜的方法，最大程度地存留原生态野生冬虫夏草特有的营养。他们将当年采挖的上好虫草清洗、自然晾干之后，直接进行冷藏保鲜，等到销售旺季到来时，集中出售。这种全程冷藏保鲜的冬虫夏草未经任何防腐处理，，到最终被食用前，几乎未经过其他流通环节，经过人手的环节更少，更新鲜，营养保存更全面。
冬虫夏草一经挖出成长地，就开始了持续不断的氧化进程，导致营养不断流失，养生价值随时间推移而逐步降低，这也就是行家们吃冬虫夏草滋补养生都偏好新鲜货品的根本原因。
如今，在青海玉树等冬虫夏草的核心产区，一些多年从业的虫草采集户在青海省冬虫夏草协会的指导下，已开始采用冷藏保鲜的方法，最大程度地存留原生态野生冬虫夏草特有的营养。他们将当年采挖的上好虫草清洗、自然晾干之后，直接进行冷藏保鲜，等到销售旺季到来时，集中出售。这种全程冷藏保鲜的冬虫夏草未经任何防腐处理，，到最终被食用前，几乎未经过其他流通环节，经过人手的环节更少，更新鲜，营养保存更全面。
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