冬虫夏草能生吃吗?教你生服吃法

冬虫夏草、人参、鹿茸被称为“中药三宝”这三类宝物在市场上我们也能找到,但是真是假我们很难辨别,这个我们可以查询些资料,自己掌握,这三件宝物是越大功效月高吗,我认为不是这样的,就拿冬虫夏草来说,很多人都喜欢买些大的,感觉大的功效大,这只是盲目心里,你知道红萝卜吧,大红萝卜和小红萝卜有什么区别,营养成分都是一样的只是个头的问题,所以消费者在市场上买这类补品的时候,不要讲究越大越好,关键是药用价值。
冬虫夏草吃法

冬虫夏草能生吃吗?教你生服吃法

一、高温加热,破坏有效成分
研究早已表明,当温度超过60℃时,虫草中的精华成分比如大分子多糖、挥发性物质等将被破坏,造成冬虫夏草精华成分的组成比例改变、无法协同作用而明显降低其功效。当温度在80℃以下加热15分钟时,冬虫夏草中含有的具有抗肿瘤的酸性非限制性DNA内切酶将彻底失活。因此,专家不主张虫草高温炖煮、高温磨粉吃。
二、最佳吃法
常温生服原草。

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