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菌一宝专利虫草菌种与野生冬虫夏草营养成分比较
北冬虫夏草(母种) |
成 分 | 单位 | 专利草 | 冬虫夏草 | 专利草:冬虫夏草 | 测定方法 |
虫草素 | ml/kg | 4082 | 480 | 8.50 : 1 | 高效液相 |
虫草酸 | % | 14.55 | 6.8 | 2.14 : 1 | 色谱仪 |
虫草多糖 | % | 4.99 | 12 | 0.42 : 1 | 乙醇沉法淀法 |
SOD | µ /g | 54.9 | 18.3 | 3.00 : 1 | Markland 法 |
测定结果表明,旭源专利虫草中虫草素是冬虫夏草含量的8.5 倍、虫草酸是冬虫夏草2.14倍。SOD含量高是冬虫夏草3倍,唯独虫草多糖的含量少于冬虫夏草。 |
二、氨基酸含量比较 | |||||
种 类 | 单位 | 专利草 | 冬虫夏草 | 专利草:冬虫夏草 | 测定方法 |
天门冬氨酸 | mg/ 100g | 1724 | 227 | 7.59 : 1 | 日立835-50 型 氨基酸自动分析仪 |
苏氨酸 | mg/ 100g | 1107 | 142 | 7.80 : 1 | |
丝氨酸 | mg/ 100g | 994 | 138 | 7.20 : 1 | |
谷氨酸 | mg/ 100g | 2803 | 417 | 6.72 : 1 | |
甘氨酸 | mg/ 100g | 821 | 129 | 6.36 : 1 | |
丙氨酸 | mg/ 100g | 1486 | 90 | 16.5 : 1 | |
胱氨酸 | mg/ 100g | 45 | 57 | 0.78 : 1 | |
缬氨酸 | mg/ 100g | 939 | 163 | 5.76 : 1 | |
蛋氨酸 | mg/ 100g | 189 | 52 | 3.63 : 1 | |
异亮氨酸 | mg/ 100g | 897 | 93 | 9.65 : 1 | |
亮氨酸 | mg/ 100g | 979 | 146 | 6.71 : 1 | |
酪氨酸 | mg/ 100g | 1407 | 67 | 21.00 : 1 | |
苯丙氨酸 | mg/ 100g | 687 | 114 | 6.03 : 1 | |
赖氨酸 | mg/ 100g | 835 | 132 | 6.33 : 1 | |
组氨酸 | mg/ 100g | 711 | 136 | 5.23 : 1 | |
精氨酸 | mg/ 100g | 356 | 142 | 2.51 : 1 | |
脯氨酸 | mg/ 100g | 1347 | 83 | 16.23 : 1 | |
色氨酸 | mg/ 100g | 819 | 12 | 68.25 : 1 | |
总合 | mg/ 100g | 18146 | 2340 | 7.76 : 1 |
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