传统医学认为应按照“虚则辅之，实则泻之，热则寒之，寒则热之”的原则来进补调和，且以阴阳双补为善道。冬虫夏草性味甘、平，归肺、肾经。可补肺益肾，止血，化痰。用于久咳虚喘，劳嗽咳血，腰膝酸痛等问题，古往今来被认为是阴阳双补之佳品。然而今年野生虫草价格比去年上涨80%-90%，贵似黄金。经查证，“汉方珍品”——北虫草就可做虫草“替身”。《蕈菌医方集成》里记载，北虫草中含有虫草素、虫草酸、SOD、虫草多糖、腺苷五大功效成分，而虫草素、游离氨基酸和多种无机元素均高于虫草，其营养价值更高。因此，现在沪上不少养生专家建议：补虚补亏不妨服用北冬虫夏草。现介绍几款北冬虫夏草补方：
气虚补方：
虫草补酒：
北虫草10克，黄酒500毫升，浸泡1个月后饮用，每天早晨适量饮用，能补虚损，益元气。（《养生强身益寿良方精选》）
血虚补方：
虫草鸡汤：鸡1只，北虫草30克，龙眼肉15克，大枣6枚，调料适量。共入炖盅，蒸入常法，调味食之。能补血滋阴，兼补肺肾，益精髓。治废虚久咳。（《食疗汤补大全》）
阴虚补方：
虫草山药粥：取北虫草5克，山药30克，粳米60克，山药去皮切块，放入锅中，与北虫草、粳米同煮，调盐食用，每日早晚空腹吃，能健脾补肺，固肾益精，聪耳明目，助五脏，强筋骨，长志安神，延年益寿。（《中药秘方的家庭妙用》）
阳虚补方：
虫草冰糖茶：北虫草5克，冰糖适量。水煎，代茶饮，每日1剂，治肺肾气虚，久咳不愈。（《中药秘方的家庭妙用》）
据悉，科技部农业科技成果转化项目“北冬虫夏草子实体及其生物活性物质制品的产业化技术研究”已通过专家验收，且北冬虫夏草产业化项目有望列入今年的“863计划”。上海高博特的生产基地还列入了全国工业旅游示范点。
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