鹿茸

鹿茸(鹿茸食品)

[来源] 本品始载于《本经》。为鹿科动物梅花鹿Cervus nippon Temminck 或马鹿Cervus elaphus Linnaeus的雄鹿头上未骨化密生茸毛的幼角。前者习称“花鹿茸”,后者习称“马鹿茸”。主产吉林、辽宁、黑龙江、新疆、青海等地。

[采收炮制] 夏、秋二季锯取鹿茸,经加工后,阴干或烘干。用时燎去毛,刮净,横切薄片,或劈成碎块,研细粉用。

[商品规格] 商品有梅花茸(即花茸)和马鹿茸。以饱满,体轻,毛色灰黑或灰黄,下部无棱线者为佳。

[性状特点]

1.花鹿茸 呈圆柱状分枝,具一个分枝者习称“二杠”,主枝习称“大挺”,长17~20厘米,锯口直径4~5厘米,离锯口约1厘米处分出侧枝,习称“门庄”,长9~15厘米,直径较大挺略细。外皮细棕色或棕色,多光润,表面密生红黄或棕黄色细茸毛,上端较密,下端较疏,分岔间具1条灰黑色筋脉,皮茸紧贴,锯口黄白色,外围无骨质,中部密布细孔。体轻,气微腥,味微咸。

2.马鹿茸 具两个分枝者,习称“三岔”,大挺长23~33厘米,直径较二杠细,略呈弓形,微扁,枝端略尖,下部多有纵棱筋及突起疙瘩,皮红黄色,茸毛较稀而粗。具两个分枝者,习称“三岔”,大挺长23~33厘米,直径较二杠细,略呈弓形,微扁,枝端略尖,下部多有纵棱筋及突起疙瘩,皮红黄色,茸毛较稀而粗。

[主要成分] 鹿茸含激素—鹿茸精,系雄性激素及少量女性(女性食品)卵泡激素,又含胶质、蛋白质(蛋白质食品)、磷酸钙、碳酸钙(钙食品)等。

[药理作用] 鹿茸具有广泛的药理作用。能促进发育生长,提高机体的工作能力,减轻疲劳,改善睡眠(睡眠食品)和食欲,改善蛋白质代谢障碍和改善能量(能量食品)代谢,增加肾脏利尿功能。家兔服鹿茸粉后,红细胞、血红蛋白及网织红细胞数增加。能提高离体子宫的张力和增强其节律性收缩。中等剂量的鹿茸能引起心跳,心率加快,每分输出量增加,对已疲劳心脏的作用明显。对长期不易愈合的一时新生不良的溃疡和疮口,能增强再生过程,并能促进骨折的愈合。此外,对老年(老年食品)小鼠还具有抗衰老(抗衰老食品)作用。

[性味归经] 甘、咸,温。归肾、肝经。

[功效应用] 壮肾阳,益精血,强筋骨,调冲任,托疮毒。主治阳痿早泄,宫寒不孕,头晕耳鸣,腰膝腰痛,肢冷神疲,筋骨萎软,小儿发育不良,囟门过期不合,齿迟,行迟,崩漏带下,疮疡不敛,阴疽不起。

[用法用量] 研细末,一日三次分服,1~3g。如入丸散,随方配制。

[使用注意] 服用本品宜从小量开始,缓缓增加,不宜骤用大量,以免阳升风动,头晕目赤,或助火动血,而致鼻衄。凡阴虚阳亢,血分有热,胃火盛或肺有痰热,以及外感热病者,均应忌服。

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