药食两用讲虫草及其真伪鉴别

在中国传统医学看来，冬虫夏草是一种滋补强壮的食材，其味甘，性温，入肺经、肾经，具有益肺肾、补虚损、益精气的功能。冬虫夏草对人体还起到滋补调理的作用，它通过与多通道、多靶点相互作用的方式，达到疾病预防和养生强身的作用。现今，冬虫夏草已是供不应求，价格一路走高，市面上由此出现了许多以假乱真的伪虫草以及用陈草充新草的不良行为。世界卫生组织上海健康教育与健康促进合作中心健康宣教与康复辅导基地将特邀知名中医教授为现场听众讲解虫草的各项功能。此外，有关专家将当场解说新草与陈年草、真虫草与伪虫草的鉴别方法，虫草的科学食用方法等，让大家获得更多虫草的相关知识。课后还设置了专家咨询与鉴别环节，为有需要的听众提供帮助。
　　3月9日上午9:00，《药食两用讲虫草及其真伪鉴别》由上海市第六人民医院张家铭主任医师主讲。
　　讲座地点：中国科学院学术活动中心(好望角大饭店徐汇区肇嘉浜路500号)五楼宏章厅
　　详情可询：021-64311772/34010789相关活动可登录：www.shjjjdwho.com

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