虫草产业链应立即规范

冬虫夏草与人参、鹿茸并列为三大补品。素有“药中黄金”之称。近年来,随着社会上对虫草的疯狂炒作,有关虫草拼接、重金属超标以及造假现象频频见诸报端。可是由于虫草具有中药、保健食品原料、传统滋补品三重属性,因此在虫草监管方面尚存在一定真空。市场乱象丛生,虫草产业链的规范与加强监管刻不容缓。
资源产地的生态灾难
我国冬虫夏草资源主要分布于海拔3500-5000米的地区,西藏、青海、四川、甘肃和云南等5省区均有分布,核心产区在西藏的那曲、昌都和青海的玉树、果洛。
调查表明,西藏三分之一农牧民的主要收入来自虫草。2004年,西藏3个国家级贫困县中的嘉黎县和察雅县,其虫草收入分别占农牧民收入的70.55%和82.36%。而在青海产区,虫草收入占牧民总收入的50%-80%,虫草成为除牧业外牧民主要甚至唯一的收入来源。
为了保证药材资源的掌控与保护,2005年开始,青海、西藏两地分别实行了采挖证制度,以控制采挖者数量,但收效甚小。2012年,西藏那曲发布了《地理标志保护产品西藏那曲冬虫夏草》,为那曲冬虫夏草地理标志产品的保护申报工作提供了依据。青海省也制定了《青海省冬虫夏草资源地理信息系统》,对青海省的冬虫夏草资源分布区域、分布面积、采集量等基本情况进行了摸底。
这些地理信息的统计,虽然一定程度上,将有助于虫草资源的有效开发利用,但是,气候变化加上对虫草的竭泽而渔式的采挖,已经对虫草产地造成了严重的生态危机。在以前,海拔3500米以上的青海产区大部分地区都有虫草分布,但现在只有在4500米以上的局部地区才有分布。25年前,生长密集区每平方米就有虫草20-46根,现在仅存1-5根。据统计,每年因采挖虫草被破坏的高山草甸面积达数百万平方米之巨。
虫草资源量与30年前相比大幅减少,部分破坏严重地区资源量不足30年前的一成。虫草产区农牧民普遍反映,采集虫草越来越难。
保健品市场的乱象丛生
原本这味平补肺肾的普通中药材却被商家炒成壮阳、抗癌、包治百病的灵丹妙药,价格也飙升到每千克数十万元。各种以冬虫夏草作为卖点的保健品打着各种神奇功效的旗号,已然成为保健品市场上的新贵。
截止到目前,国内却没有出台任何有关“冬虫夏草”的国家标准。而由于缺乏统一的标准和管理,使得冬虫夏草的消费者如同盲人摸象,而不少不法商贩则浑水摸鱼,在利益驱动下,市场上虫草造假手段可以说是层出不穷。
在保健品市场中,虫草常被“蛹虫草”代替。在当前近80款注册的虫草保健品中,以蛹虫草为原料的占近一半左右。可是,二者药理药效并不相同。普通消费者无法分辨不出蛹虫草与冬虫夏草,常常以高价买回一些廉价的蛹虫草。此外,市场上还有一种“亚香棒虫草”,长相酷似冬虫夏草,但服用后会出现头晕、呕吐等症状,极易对人体产生伤害。更有甚者,面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料,用特制的虫草模具压成模型,然后上色晾干,冒充正品冬虫夏草销售。
为了应对当前冬虫夏草保健品市场的乱象,2012年8月,国家药监局公布了《冬虫夏草用于保健食品试点工作方案》。《方案》对企业虫草来源、研发、生产、检测能力,特别是企业经营规模做了具体要求。比如“试点企业保健食品工业产品年销售额10亿元以上(原产地保健食品生产企业可适当放宽)”。可是这一规定并没有得到有效执行。目前,青海最大的冬虫夏草生产企业年销售额也仅3亿元。

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