冬虫夏草吃法——虫草炖鹌鹑

冬虫夏草吃法——虫草炖鹌鹑

冬虫夏草吃法

 
做法:冬虫夏草5克,鹌鹑3只,山柰、砂仁、豆蔻、肉果、丁香各1克,黄酒、香油、酱油、味精各适量,花生油100毫升。将鹌鹑洗净,入沸水焯一下,捞出放碗中,加入冬虫夏草、山柰、砂仁、豆蔻、肉果、丁香、黄酒、香油、酱油、味精等,上笼蒸10分钟取出;锅中花生油烧热,放入鹌鹑炸2分钟,呈微黄时,捞出盛盘即成。

用法:喝汤食肉,当日分次吃完,吃时若蘸少许陈醋,味道更佳。
功效:能滋阴益气补肾。适用于月经不调等症。

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