冬虫夏草真品
腹部足4对异常明显子座先端较尖
近期，国家食品药品监督管理局(以下简称国家药监局)网站上公布一则《冬虫夏草用于保健食品试点工作方案》(以下简称《方案》)，这是国家药监局第一次允许冬虫夏草可以直接被用为保健食品的原料。不出意料，《方案》在业内引发颇为广泛的争议，业界认为，长期以来针对冬虫夏草疗效的争端尚未解决，单纯依靠《方案》规范市场行为，难免变成空谈。
商报记者近日走访椰城保健品市场，发现这种担忧不无道理，业内人士称，目前市场上以高端礼品形象出现的冬虫夏草绝大部分是假货。
椰城市售虫草礼品假货居多
进入11月，传统礼品市场渐渐火爆，保健礼品几年来一直保持“高歌猛进”的势头，这其中的代表，非虫草莫属。
记者走进海口多家大型商场超市，在礼品专柜总能发现虫草及相关产品被摆在最显眼的位置，其身价也同样令人咂舌。除了被存放在玻璃瓶中的整根虫草外，虫草精、虫草颗粒、虫草胶囊、液态虫草精华等包装精美的礼品同样身价不菲。记者通过问询了解到，尽管价格很高，但椰城虫草产品的销量并不少，购买者多为中产阶层，以送礼为目的。
那么，这些产品的“保真”程度如何呢?柜台销售人员多数会拿出相关原产地证明来保证虫草是真货，但相关冲剂及片剂类产品中，虫草成分有多少，他们就无法说出个“所以然”了。
“送礼用的冬虫夏草绝大部分不是真的。”海口某虫草专营店经理坦言，这种鱼龙混杂的局面造成了现在虫草市场的混乱。
企业 10亿元门槛规范市场
2009年，卫生部曾发文严禁使用冬虫夏草作为原料生产食品，但没有规定能否使用冬虫夏草生产保健食品。即使如此，现在市场上到处可见作为礼品、保健品的冬虫夏草。
据了解，近年来虫草价格不断提高，几乎可与黄金等值，这也造成虫草产业链不断扩大。走进海口市各大药店甚至大型超市，随处可见经营虫草的柜台，甚至也有商贩在沿街叫卖，这造成了天然虫草的产量不足，假货自然随之“冒头”。
《方案》出台，明确虫草生产经营试点企业的条件，其中就包括对企业经营规模的要求。在“具有良好的保健食品生产能力”这点上，《方案》要求，“试点企业保健食品工业产品年销售额10亿元以上”。而据业内人士介绍，即便在虫草产地，达到此规模的企业也屈指可数。
行业人士质疑《方案》诸多提法
“这份《方案》要求试点企业具有稳定合法的冬虫夏草来源，保障生产可持续性，但是实际上天然冬虫夏草的原料每年最多只有100多吨，怎么保障生产可持续性?”一位冬虫夏草专家对规模化生产表示质疑。
中国产业化冬虫夏草研究成功第一人柯传奎也证实，目前没有一个地方真正能产业化养殖冬虫夏草。
对于自然界年产100多吨冬虫夏草的说法，地衣真菌学家、中国科学院微生物研究所研究员魏江春则认为真实情况还没有这么多：“能有100吨吗?我认为能有几十吨就不错了。”在行业专家看来，人工养殖没有成功，自然资源又不断耗尽，要企业保证生产规模就是一句空话。
一些业内人士认为，冬虫夏草产业要发展，最需要的是一个清晰的标准。虽然一些冬虫夏草产地声称发布了地方标准。但是到目前，国内尚没有出台冬虫夏草的国家标准。
2007年9月，冬虫夏草的主要产地之一青海最先发布了地方标准，标准体现在对冬虫夏草的管理方面。当地监管部门规定，在冬虫夏草的加工过程中，不得使用硫磺熏制等方法处理，不得添加防腐剂，不得注入、裹杂金属或重金属类物质，不得在子座上裹杂水泥等可能影响产品性能、重量或颜色的异物。
今年西藏拉萨那曲也出台了冬虫夏草地方标准。那曲市质量监督局负责标准的范先生表示，制定标准主要根据当地冬虫夏草的特点，以保护当地冬虫夏草品牌，当地老百姓的正常收入。
一位专家举例说，《方案》提到了试点的保健食品企业要对冬虫夏草进行科研，“既然要求做科研，那么科研选择什么方向?做什么内容?这些都没有说清楚，空泛的提法不免让人感到有些莫名其妙”。(记者徐立综合报道)
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