2011产地规格影响虫草质量与价格

 记者走访了首府乌鲁木齐的中药材市场。在一家店铺前,记者询问冬虫夏草是不是真品,老板立即拿起一棵断开的冬虫夏草,让记者尝了尝说:“假冬虫夏草是用面粉或淀粉做的,用嘴巴一尝就能分辨出来。”他还向记者透露,为了增加冬虫夏草的重量和使冬虫夏草的外观好看,有的商贩用硫酸盐或铁砂粉浸泡增重,违规用硫磺烤制及染色。
  在一家药材店,记者发现,这里销售的冬虫夏草有很多都是断裂的,断裂部分被竹签连接着。老板娘赶忙解释:“有些冬虫夏草挖的时候就断了,只能用竹签穿起来。”记者挑出一棵完整的冬虫夏草,用手掰开一看,里面也有一根竹签。
  该店销售有市场上最昂贵的青海冬虫夏草,记者用手抓了抓容器里的青海冬虫夏草,发现手指上沾满了铅灰色的粉末。记者质疑:“怎么都是灰啊?”销售人员回答:“那是没有洗干净的泥土。”当记者对“泥土”的颜色提出质疑时,销售人员没再吱声。
  在一家销售点,记者指着一罐冬虫夏草问是哪里产的,老板娘说是青海产的,售价为20元/克。记者发现,这些冬虫夏草的表面残留一层黄色的粉末,闻起来有一股刺鼻的味道。聊了一阵后,老板娘才告诉记者这些冬虫夏草不是青海产的,而是四川产的。
  记者问:“我这是给癌症病人吃的,怎么辨别它是不是真的?”老板听后,立即拿出两罐地产冬虫夏草进行对比说:“你看,这两种冬虫夏草一样吗?真的1.5万元/公斤,假的只需5000元。”记者用手掂了掂,假冬虫夏草的分量要比真冬虫夏草重。
  一家只售地产冬虫夏草的老板透露,用档次低的冬虫夏草冒充档次高的冬虫夏草销售,是一些商家的发财秘籍。
  首先要来了解一下,影响冬虫夏草价格的因素有哪些。决定了虫草价格的因素主要有两个:产地和规格。
  一方面,海拔越高的产地品质越好,价格越贵。一般来说,现在广义上的藏虫草(即西藏和青海地区的虫草)被大家认可,价格最贵,其他如川草、滇草等则相对便宜一些。当然这些不是绝对的。西藏那曲和青海玉树的虫草又是藏虫草中的佼佼者,也是所有产地中最好的。川草中的甘孜巴塘一带的虫草则是川草中最好的。
  另一方面,规格越大的虫草也越贵。虫草的规格大小现在有三种说法。每公斤多少条、每斤多少条、每克多少条。如现在虫草屋所在售的虫草,小规格的6~8条每克的价格在80多元/克,大规格的2条每克的虫草价格在200多元/克。另外,每年都有少量的1.8条规格以上的虫草,这种规格的虫草现在相当少见,所以价格更是昂贵。虫草的规格对价格影响之大可见一斑。购买冬虫夏草送礼或自用,一般也都是以规格来区分。

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