选择其中优质虫草主要应综合考虑如下两个方面：
1 、虫草产地：冬虫夏草根据产地的不同分为青海草、藏草、川草、滇草等。一般来讲，青海果洛、玉树、西藏那曲出产的冬虫夏草内在品质要比其他地方的好，而果洛阿尼玛卿雪山产区的虫草是这两个产区中的极品，主要在海外华人市场销售，售价也较高。
2 、虫草外观性状：虫体丰满肥大、质柔韧、断面充实白色，菌草短壮，有草菇样气香浓者为佳。虫一般表面呈黄褐色，粗糙，环纹明显，近头部环纹较细，共有 20 至 30 个环节，腹面有足八对，其中 4 对较明显，头部 3 对和尾部 1 对不明显。真的虫草闻起来有腥味，尝起来有苦味，加碘酒会变成紫色。
3 、虫草加工：青海果洛藏族自治州玛沁地区出产的鲜虫草颜色均匀且呈金黄色，近年来市场中有部分制药企业加工提取后已无药用价值的虫草流入低价出售，更有部分不法商人用淀粉做出来的伪冒虫草，因其所用模具有限而出现形状雷同情况，而真的虫草会因虫体死亡前的扭曲而形成不同的形状。
1 、虫草产地：冬虫夏草根据产地的不同分为青海草、藏草、川草、滇草等。一般来讲，青海果洛、玉树、西藏那曲出产的冬虫夏草内在品质要比其他地方的好，而果洛阿尼玛卿雪山产区的虫草是这两个产区中的极品，主要在海外华人市场销售，售价也较高。
2 、虫草外观性状：虫体丰满肥大、质柔韧、断面充实白色，菌草短壮，有草菇样气香浓者为佳。虫一般表面呈黄褐色，粗糙，环纹明显，近头部环纹较细，共有 20 至 30 个环节，腹面有足八对，其中 4 对较明显，头部 3 对和尾部 1 对不明显。真的虫草闻起来有腥味，尝起来有苦味，加碘酒会变成紫色。
3 、虫草加工：青海果洛藏族自治州玛沁地区出产的鲜虫草颜色均匀且呈金黄色，近年来市场中有部分制药企业加工提取后已无药用价值的虫草流入低价出售，更有部分不法商人用淀粉做出来的伪冒虫草，因其所用模具有限而出现形状雷同情况，而真的虫草会因虫体死亡前的扭曲而形成不同的形状。
4 、常见的赝品，是被称为“冬虫草”的草药，其实也是一种真菌寄生昆虫的产物，凉山虫草、分枝虫草等，外观类似冬虫夏草。市场上还有人用地蚕、地笋等植物的根茎做冒充品，甚至有的用豆粉、淀粉等加工成伪造品。识别冬虫夏草可以从以下几方面着手：
气味冬虫夏草闻起来有草菇香气，并带点腥味。假冒冬虫夏草闻起来不像真正的冬虫夏草略有腥味。
颜色冬虫夏草的外表呈土黄色或黄棕色，“虫”的部分表面呈深黄或黄棕色；“草”的部分则呈现枯树枝的颜色；此外，不妨将冬虫夏草折断观察，其断面为乳白色。
分枝虫草的外表呈黄绿色，入水后呈黄褐色或黑褐色；凉山虫草外表呈棕褐色，折断面颜色略黄；地蚕外表呈淡黄色或灰黑色；面和豆粉制成的虫草外表呈棕红色。
外形冬虫夏草形体如蚕。冬虫长 3 — 5 厘米左右，类似蚕宝宝，并有密集环纹，背面则有八对脚，中间四对脚比较明显，直立或略微弯曲。“夏草”即子座，长 4 — 11 厘米，有柄，常独生，偶有 2 — 3 个分枝，深棕色或棕褐色，基部粗，向上渐细，上部稍膨大，呈圆柱形。子座质地柔软，断面为纤维状。
凉山虫草及用面和豆粉制成的虫草形体较粗大，地蚕呈棱形或长棱形，略弯曲。
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