虫草花本身是一个大型真菌食用菌的一种它跟冬虫夏草没有关系它就是一种真菌可以人工进行培养的人工进行培养完可以食用的就好像我们讲的香菇蘑菇这一类它都是人工培养的现在这种培育比较多了价格也比较低
刘教授还说，现在很多人会把虫草花和冬虫夏草混淆起来，认为两种是相似或者一样的东西，其实是一种误解。虫草花属于大型真菌，而冬虫夏草则比较复杂，是蛾科昆虫幼虫的身体内寄生了真菌，它具有真菌的部分，又有虫的部分，是两种的结合体。目前冬虫夏草只有野生，还没有人工种植成功的。
张副院长说，虫草花不热也不凉，一般人都可以吃，成分含有多糖素、蛋白质、虫草素、氨基酸，这些成分对身体也是有益的。虫草花的吃法也比较多，类似一般真菌，煲汤、火炒都是可行的，现在很多市民把虫草花当成有药效的滋补品来食用，是不正确的。而很多商家也有意地夸大了虫草花的功效，把它描述成一种有药效的滋补品，其实，它只是一种普通的食品，几乎没有治疗作用。
刘教授还说，现在很多人会把虫草花和冬虫夏草混淆起来，认为两种是相似或者一样的东西，其实是一种误解。虫草花属于大型真菌，而冬虫夏草则比较复杂，是蛾科昆虫幼虫的身体内寄生了真菌，它具有真菌的部分，又有虫的部分，是两种的结合体。目前冬虫夏草只有野生，还没有人工种植成功的。
张副院长说，虫草花不热也不凉，一般人都可以吃，成分含有多糖素、蛋白质、虫草素、氨基酸，这些成分对身体也是有益的。虫草花的吃法也比较多，类似一般真菌，煲汤、火炒都是可行的，现在很多市民把虫草花当成有药效的滋补品来食用，是不正确的。而很多商家也有意地夸大了虫草花的功效，把它描述成一种有药效的滋补品，其实，它只是一种普通的食品，几乎没有治疗作用。
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