杞圆虫草狸蛇汤
菜系及功效：药膳偏方 失眠食谱 健忘食谱 神经衰弱食谱
口味：原本味 工艺：清炖
杞圆虫草狸蛇汤的制作材料：
主料：枸杞子25克,桂圆25克,冬虫夏草25克,枣（干）25克,蛇肉250克,果子狸380克
调料：姜15克,料酒10克,盐5克,味精2克
教您杞圆虫草狸蛇汤怎么做，如何做杞圆虫草狸蛇汤才好吃
1.把新鲜的蛇肉和果子狸肉分别用清水洗三四次，干净后，用刀将蛇肉切成丝，果子狸肉切成小块，备用。
2.取杞子、龙眼肉和冬虫夏草分别用温水烫过，再用清水洗净。
3.生姜和红枣分别用清水洗干净，取生姜刮去外皮，用刀切成6片，红枣去核，备用。
4.在刷洗干净后的瓦煲内，放入适量清水，将其煮沸，把全部材料投放入锅内，加入少许料酒，用文火继续煲6小时，即可。
5.在食用之前，可根据自己的口味，加入精盐、味精调味。
小帖士-健康提示：
健脾补肾、养血安神、滋补强壮身体。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
冬虫夏草蒸鸭
菜系及功效：水肿食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 肾炎食谱
口味：原本味 工艺：蒸
冬虫夏草蒸鸭的制作材料：
主料：鸭800克
辅料：冬虫夏草5克
调料：江米酒5克,植物油15克,白砂糖5克,盐2克,大葱3克,姜3克
教您冬虫夏草蒸鸭怎么做，如何做冬虫夏草蒸鸭才好吃
1. 冬虫夏草用开水泡透后洗净，加适量盐拌匀备用；
2. 鸭子宰杀，去毛，洗净；
3. 鸭子切开，放入沸水煮3分钟后捞出洗净；
4. 葱切段，姜切片；
5. 将冬虫夏草、米酒、白糖、葱段、姜片放入于鸭子肚内，上笼蒸约2.5小时；
6. 去掉葱、姜，撇去浮油即可。
冬虫夏草蒸鸭的制作要诀：
此菜肴所用的鸭应先老鸭，嫩鸭性温热燥，清肺解热功效不及老鸭。
小帖士-健康提示：
1. 消炎，清热，解毒。
2. 用治肺肾阴虚、阳痿早泄、遗精盗汗、腰膝酸软、虚劳咳喘，以及病后体虚、久不恢复者。
虫草老鸭汤
菜系及功效：哮喘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 支气管炎食谱
口味：原本味 工艺：隔水炖
虫草老鸭汤的制作材料：
主料：鸭1000克
辅料：冬虫夏草10克,枣（干）6克
调料：大葱5克,姜5克,盐2克,料酒5克
教您虫草老鸭汤怎么做，如何做虫草老鸭汤才好吃
1. 将宰杀后的老鸭洗净，空干水分；
2. 红枣洗净，去核；
3. 姜切片，葱切段；
4. 将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，用牙签封口；
5. 把放好药物的鸭子放进小锅，加入适量清水、盐、料酒；
6. 再将小锅放进已经倒好水的大锅内，隔水用文火炖1小时左右即可食用。
小帖士-健康提示：
慢性支气管炎是慢性病，大部分在冬季发病。冬病夏治，意思是冬天发病吃药反而不能够除根，在夏天虽不发病，意思就是培本，也就是辅助正气，增加人体的抵抗力，人体健壮了，就即使在冬天的发病季节也很少发病或者是不发病。
青鱼虫草馄饨
菜系及功效：气血双补食谱 月经不调食谱 痛经食谱
口味：原本味 工艺：煮
青鱼虫草馄饨的制作材料：
主料：小麦面粉250克,南瓜600克,青鱼250克
辅料：冬虫夏草10克
调料：胡椒粉1克,料酒10克,盐3克,大葱5克,姜汁1克
教您青鱼虫草馄饨怎么做，如何做青鱼虫草馄饨才好吃
1. 将青鱼肉用刀背砸成鱼泥，加鸡汤、胡椒粉、绍酒、盐、葱、姜汁少许，用筷子向顺时针方向用力搅至粘稠。
2. 南瓜切成丝，加盐，挤出水，与鱼泥拌匀成馅。
3. 用面粉做馄饨皮，包成馄饨。
4. 虫草放入锅内炖1小时，加入鸡汤、猪骨汤，下馄饨煮熟。
青鱼虫草馄饨的制作要诀：
将猪棒骨洗净，砸开放入锅内炖1小时，去骨。
小帖士-健康提示：
1. 补气养血。
2. 适用于久病体虚、月经不调、痛经等。
小帖士-食物相克：
青鱼：青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。
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