夏季食用野生灵芝注意要点

野生灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。根据我国第一部药物专著《神农本草经》记载:灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种,性味甘平。野生灵芝自古就被视为上品,现代药理学分析认为,天然野生灵芝富含有机锗、多糖、灵芝酸、腺苷、微量元素等有效成分,具有排毒、护肝、健胃整肠、增强免疫力等功效。

野生灵芝之所以被推崇为上上药、治百病的仙丹是因为它具有清洁血液“垃圾”,同时又具有使血液正常化的效能。所谓血液的正常化是指清除多余的胆固醇、中性脂肪或过氧化类脂质的净血作用,就是因为野生灵芝有净比血液的功用,可使细胞保有年轻有劲,促使器官、组织活性化,所以筏称为长生不老灵药。

时值夏季,在气候炎热的条件下,人们出汗多,不但损耗大量体液,还消耗体内各种营养物质,尤其是无机盐类,如不及时补充,可发生体液失调,代谢紊乱;同时,天热影响脾胃,减少胃液分泌,降低了消化能力,加上睡眠不足,损耗津液,从而大大地减弱了食欲。尤其是老年人,期间要注意饮食。

野生灵芝是中老年人的食疗佳品,其性温、味淡,能滋补强壮,具有强心、扩张冠状动脉和改善心肌微循环、降血压、降血糖作用,能有效地预防血栓形成,明显降低血液黏度,有镇静、安神作用,能改善神经衰弱人群的睡眠。神经衰弱的病人服用野生灵芝,失眠、多梦、头昏等症状可明显好转。

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