扬州网讯 伪灵芝、伪虎骨、伪冬虫夏草、伪虎鞭、伪天麻……各种各样的假冒中药材看得人眼花缭乱，如果不是专家，很难分辨出真伪。昨天上午，扬州食品药品监督管理局专家在东区大润发门前开展“关注食品药品安全，共创健康和谐生活”活动，现场鉴别食品药品真假活动吸引了很多市民参加。
“请问八角茴香怎么分辨真假呢？”市民陈先生拎着一小袋八角来到现场，请教专家。“真正的八角茴香大而饱满，八个角呈轮状排列，具有浓郁特异香气；而那些瘦小干瘪，超过八个角，甚至长了10多个角，前端有一较长且向后弯曲的钩状尖头则是假的。”现场工作人员耐心回答。
记者在现场看到一种形似人手的植物，赤色，上面有4—5根“手指”，每根“手指”长约20cm。专家告诉记者：“这是伪灵芝，它其实是佛手指，也是一种菌类，不会辨别的市民经常会被忽悠。”据了解，现在市场上还有一种伪灵芝叫做树舌，真正的灵芝具有增强免疫力等作用，而这些伪灵芝并无这些作用，所以市民购买时一定要分辨真伪，也可来药检所请专家免费鉴别。
现场展台上摆放了5种冬虫夏草，其中仅有一种是真的。据专家介绍，有一种用模具压制的黄豆粉或淀粉虫草，是彻底的假冒品。这样的面粉假虫草通常被人叫卖5元一根，没有任何价值。鉴定很简单，样品大小、色泽均基本一致，有模具压制的痕迹。
现场专家介绍，中医药部门规定的冬虫夏草正品是麦角菌科真菌冬虫夏草，而市场上经常会出现一些假冒的虫草。他说，正品虫草是虫子受真菌感染后而长成的，颜色倾向淡黄，虫长通常为3到5厘米，有一种独特的腥味，且掰开后横切面有纹路。据了解，正品虫草市场售价高达7到8万元一公斤，而香棒虫草、凉山虫草也被一些不法分子当作正品贩卖，实际上根本没有什么药用价值。
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