青藏高原野生的“冬虫夏草”素有软黄金之称，由于产量有限而市场越来越大，价格也是节节攀升！现在在青海本地市场2000条/公斤的价格已达到60000元/公斤以上。由于价格高昂，谁都想做虫草赚钱，所以市场竞争越来越厉害！利润也是越来越薄。这也为不少尖滑之人提供了用武之地！
快过年了，不少人会购买冬虫夏草，为了朋友们少吃亏上当，在这里简单介绍一下冬虫夏草并说说可能存在的欺诈，详细的一是在网上可以搜索到相关资料，二是到我的店里网页上看介绍：
冬虫夏草又叫虫草、冬虫草，有的书上也称“冬虫夏草”或“夏草冬虫”。因为它冬天是一条虫，夏天地面部分又长得像一株小草，而药材的形状则是虫和草的复合体——在虫子头上长了一株草。这种虫，是一种名叫虫草蝙蝠蛾的幼虫，样子和三眠时期的老蚕差不多。冬虫是一种受真菌感染而死亡的虫体，夏草是寄生在虫子头上的真菌子座。
虫草分很多种，并非虫草就一定是冬虫夏草！市面上伪品冬虫夏草主要有：地蚕（广西虫草或土虫草）、人工制作的虫草（是用石膏粉或面粉掺胶用模型压制而成）、棕金龟子（别名核桃虫（蛴螬）干燥虫体）、亚香棒虫草。特别要注意：虫草≠冬虫夏草。
现在由于社会诚信的缺失，人们在购物时的警惕性越来越高，那种直接用面粉和石膏粉做全假冬虫夏草的人是越来越少了。但做假的手端却越来越高明。当然以次充好是什么时候都有的！
首先要给大家说的第一件事是最近有不少人给我推荐亚香棒虫，亚香棒虫确实也是虫草，但不是冬虫夏草。它的药用价值暂且不论（亚香棒虫草Cordyceps hawkesii Gray，发现于湖南、安徽、福建、广西等省区混充。本品子座单生或有分枝，长5～8cm，柄多弯曲，黑色，有纵皱或棱，上部光滑，下部有细绒毛；子实体头部短圆柱形，长1.2cm，茶褐色。所含成分与冬虫夏草相似。民间用作滋补药。据临床实验报道，冬虫夏草与亚香棒虫都有止咳、化痰、定喘的作用，以前者为强；两者都有镇静安神的效果，以后者为强。但后者普遍出现不良反应，以头昏、恶心、呕吐为最突出。），他的市场价值可能是真品冬虫夏草的十分之一吧（以别人报价估计）。但大概它的长像有点像冬虫夏草，因此有人就打上了它的主意！
他们告诉我，让我和他们合作，说给真冬虫夏草中掺入一半或三分之一的亚香棒虫一般人是看不出来的。我没有见过亚香棒虫，曾在网上看到过图片，感觉比较像，但我是不会做假的！但我想既然有人给我推销，那一定会给别人也推销！而且我也听到了市场上做假的人很多的传闻，我们一般进货都是熟人，生人怕上当！所以也请想买的人注意。
第二种情况是关于穿条草，穿条草就是把断成两段的冬虫夏草穿成完整的一根虫草。这本没有什么，但穿法不同却有讲究。一般用草棍穿的算最好的，其次是竹签。这两种东西干的本身并不很重，所以对虫草整体重量影响不大。但如果中间的竹签比较粗大，就会有不少影响了！
当然中间用铁丝或铅丝穿那就是做假了！
还有的是这方面都正常，但穿条的草比较大，而没穿条的小，数根数可能能达到标准，但取掉穿条的，规格就会降低。等于是把低规格的以更高规格卖了。
精选虫草没有穿条大小比较均匀，可以避免上面的情况发生，但每克价格上要贵2-3元。
第三是加铅粉（俗称“重金粉”）和泥土多少，一般是在冬虫夏草的草头部分做文章，因为野生虫草挖回来不可能一点泥土都没有，但有人利用这一点沾上铅粉以增加重量，据说最多6-8两虫草可变成1斤！
有些虫草看起来可能也很不错，但如果细看草头部分可能所沾泥土比较多，当然商家除了卖虫草也卖给你了高价泥土。不过从地里挖出，一点也没有的也比较少，干虫草还不能洗，一但见水，颜色会变成深棕色 ！这种颜色差的商业价值更低。
第四是虫草的规格，当地人习惯以每斤多少条来分。外地一般按公斤来分。按虫草的大小（以市场上量比较大的）可分为：2000条/公斤（2条/克，下同）、2200、2400、2600、2800、3000、3200、3400、3600、3800、4000、4500、5000、6000条/公斤等，当然中间还可细分。同一质量但规格不同的冬虫夏草价格是不同的而且差别比较大！所以如果说规格是3-4条/克（即3000-4000条/公斤）这种说法是不准确的，3000条和4000条的价格可能相差几千元（每公斤）。这样你有可能掏了高规格的价格，买的却是低规格的虫草！
另外同一规格的质量差别也很大，价格也可能相差几千元（每公斤），所以不要老想便宜，还得考虑货品质量。在质量相当的前提下才能考虑价格的差异！产地不同也有影响，青海玉树产的名气最大，价格也就稍贵一些，所以很多人把其他地方的也说成是玉树的，玉树的产量有限，那有那么多玉树虫草？实际上产在什么地方不重要，重要的是质量好坏。今年黑河虫草质量就不比玉树的差！
请牢记，大多数时候一分钱一分货都是成立的！如果卖家可以无条件退换货信度就会高一些。
第五是干度，本地虫草市场一般很难见到完全干燥的冬虫夏草（如果有也可能是私人的少量存货）！一般比较好的干度是97%左右，但也有很多干度比较差。所以给你的价格高低还得考虑这个因素！
第六就是草的颜色也是大家最关心的问题之一，一般人大都认为越黄越好，对真的没有经过任何加工的虫草来说实际的情况差不多是这样（药用价值差别不大，但商业价值差别就大多了）。但野生的不是机器生产的，不可能都长得一样，颜色也是这样，如果全是一样的黄而没有一点稍黑或颜色稍深的，那反而有些不正常！
不过都是真品，也没有经过加工处理的，还是颜色黄点的感觉更好点。
在这方面做文章的也有，就是经过熏蒸处理，看起来颜色很好，但虫草的品质也会大受影响！全部都很黄或黄得有些不真实的都请三思之后再选购。
以后有时间还可能向大家介绍为什么盒装产品看起来比散的便宜？盒装的就一定好吗？当然有些行业内的东西如果不方便在论坛里说，那就只好不说了。
有网友问冬虫夏草的吃法，简介如下：
冬虫夏草的吃法并不复杂。它实际上就是一种滋补食品，怎么吃都是可以的，直接吃掉也行。别扔掉草头，虫体和草头都可食用。
不过要吃出特色还是以炖肉（鸡鸭鱼肉最好）、煲汤最好！也可泡药酒，每次用量2克左右比较合适。冬虫夏草性温和，不用担心吃多了会上火！
冬虫夏草没有什么副作用，特别适合病人、老年人、产妇等体弱多病的人等。
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