冬虫夏草的头草以及死草

每当高原冰雪消融,就意味着野生天然冬虫夏草的采挖季已来临,在这前2-3周内,首批采摘的冬虫夏草业内称之为“头草”,因冬虫夏草新生子座的成长、长大需要消耗虫体的大量营养。

冬虫夏草
 

采挖“头草”时,因气温尚低,新生子座未开始长大,而具有虫体较大、营养全面、子座较小等上好货品的基本特征。这时采挖的“头草”,虽难以发现,但恰恰品质上乘,之后再采挖的,因子座快速生长,会大量消耗虫体的营养,营养价值明显次于“头草”。

死草:冬虫夏草死掉了挖出来的就是死草
虫子虽然是死了,但是草并没有死,草带动虫体,整个还是活的,先是动物,然后成植物,非常神奇,所以并不能说是死了,但是你如果虫体和草头全死了,那就是死草了,就没有营养价值了

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