识别冬虫夏草的好坏其实不难,只用四招

听听行家谈怎样识别冬虫夏草的真假好坏。冬虫夏草自本进入本世纪以来,价格一路狂涨。也因为冬虫夏草价格飙升,弄虚作假者也不少。
那如何识别冬虫夏草的好坏呢?


冬虫夏草识别


形貌、颜色、干度和香味是判断冬虫草优劣与否的四大方面。

一、形貌:冬虫草虫体上8对脚,及有20~30条环纹,虫体和子实体(虫头上的草)要完整。另外,冬虫夏草是按规格大小来定级别的,越大的级别越高,价格也越贵。

二、香味:优质的虫草,都带有一股清香的菇菌香味。

三、颜色:虫身呈自然的浅褐色为佳。如色泽过浅则可能熏过硫黄,过黑则可能已经泡过水,都会影响虫草本身的营养价值。

四、干度:抓一把冬虫夏草在手中,可以大致感觉一下冬虫夏草的干度。含有水份的虫草,不但价格差了一个档次,另外也影响冬虫夏草的保存。
从这几点上,可以来识别冬虫夏草的好坏。

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