虫草花淮山乳鸽汤所需材料
原料：乳鸽，虫草花，铁山药
配料：盐，胡椒粉，姜，葱
虫草花淮山乳鸽汤的做法
1、把乳鸽洗干净，斩块，虫草花用水浸泡发，洗干净，铁山药去皮，洗干净，切块，姜切片，葱切碎备用。
2、在砂锅里放入乳鸽和姜，加水煮开，再用小火煮半小时。
3、放入虫草花，继续炖十小时，放入山药，煮十五分钟，最后，加盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。
虫草花淮山乳鸽汤小贴士
乳鸽切块后，放入水中浸泡去掉血水，再煮汤，可以令汤更清甜。
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