每年5月1日至6月20日左右，(因青臧高原地区平均海拔相比其它区域要高,所以气温转暖相比较要晚些)到海拔 3900 - 5500 米的向阳潮湿、土质松软肥沃的山坡、草甸、灌丛中,弯腰或者趴在地上仔细观察，沿坡地向上寻找，发现有冬虫夏草子座(如草头)后，使用铁锹在距离草头一寸左右，（注意：太近或太远都容易挖断虫体，也不可用手直接拨草头采挖，）连草皮深挖 20cm 左右，取出冬虫夏草。
因冬虫夏草分布一般比较集中，所以附近可能还有冬虫夏草，可留意耐心仔细的寻找，密集处一平方米内可发现冬虫夏草6至22 条左右。冬虫夏草采挖后，为保护环境，所挖的坑要做填埋处理，不给老鼠创造好的筑窝条件，更进一步防止草场退化和水土流失，减少对自然环境的破坏度，因此，必须把裸露的泥土上的原植被放回原处。
采挖过程中，如果折断了虫体，一般来说应用小木签或草签把虫体再穿起来,因为目前冬虫夏草产地收购价格，多是依具个体大小和条数为准。断了的冬虫夏草的百分比收购计算价，一般会产生争议。
冬虫夏草的最佳采挖期，一般说来为12 至22 天左右，最准确的预计方法主要为依据当时和同期天气冷暖变化。在最佳采挖时间采挖，不但虫体充足饱满、肥壮，草头短，且易于发现和采挖。采量、质量、药效相比之下都要高。如果过早采挖，多数草头还末出土，不易寻找和采挖，过晚采挖则藏虫草干枯，虫体空心或腐烂。
因冬虫夏草分布一般比较集中，所以附近可能还有冬虫夏草，可留意耐心仔细的寻找，密集处一平方米内可发现冬虫夏草6至22 条左右。冬虫夏草采挖后，为保护环境，所挖的坑要做填埋处理，不给老鼠创造好的筑窝条件，更进一步防止草场退化和水土流失，减少对自然环境的破坏度，因此，必须把裸露的泥土上的原植被放回原处。
采挖过程中，如果折断了虫体，一般来说应用小木签或草签把虫体再穿起来,因为目前冬虫夏草产地收购价格，多是依具个体大小和条数为准。断了的冬虫夏草的百分比收购计算价，一般会产生争议。
冬虫夏草的最佳采挖期，一般说来为12 至22 天左右，最准确的预计方法主要为依据当时和同期天气冷暖变化。在最佳采挖时间采挖，不但虫体充足饱满、肥壮，草头短，且易于发现和采挖。采量、质量、药效相比之下都要高。如果过早采挖，多数草头还末出土，不易寻找和采挖，过晚采挖则藏虫草干枯，虫体空心或腐烂。
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