主料：羊肉(瘦)2500克
辅料：冬虫夏草38克山药(干)50克枸杞子20克姜15克蜜枣15克
调料：盐5克料酒10克味精2克
冬虫夏草羊肉汤的做法
1.把羊肉用清水洗净，用刀切成大块，用滚水氽去膻味，备用。
2.将冬虫夏草、淮山药、枸杞子用温水泡，再用清水洗净。
3.把生姜洗净，除去外皮;蜜枣洗净，去核。
4.将上述全部用料放入锅内，加入清水适量，先用武火煮滚后，改用文火煲4小时，放入精盐、味精调味，即可食用。
辅料：冬虫夏草38克山药(干)50克枸杞子20克姜15克蜜枣15克
调料：盐5克料酒10克味精2克
冬虫夏草羊肉汤的做法
1.把羊肉用清水洗净，用刀切成大块，用滚水氽去膻味，备用。
2.将冬虫夏草、淮山药、枸杞子用温水泡，再用清水洗净。
3.把生姜洗净，除去外皮;蜜枣洗净，去核。
4.将上述全部用料放入锅内，加入清水适量，先用武火煮滚后，改用文火煲4小时，放入精盐、味精调味，即可食用。
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