确定冬虫夏草的等级

目前,冬虫夏草等级之分并不很科学,在国内暂时只有非统一的行业标准,并以每公斤冬虫夏草的条数为主要等级标准。同一等级的虫草,颜色不一定相同,而售价很可能是一样。冬虫夏草的原始虫体颜色和所生长的土壤颜色有较大关系,土壤颜色和地质岩层有关,因这一原因,冬虫夏草颜色对内在品质并无直接关系。

  冬虫夏草的优劣区分主要依据品质。而冬虫夏草的品质分外在品质和内在品质。

  外在品质直接影响价格以及销售;内在品质主要决定成分和功效。外在品质的优劣从外形来判断的衡量标准主要是依据:

1.公斤条数2.冬虫夏草是否完整3.虫体是否饱满4.水分含量及干度5.灰土含量。

  内在品质的优劣判断应该依据最新的中国药典,通过所列标准检验得出(冬虫夏草对人体有益的功效和成分,应该会随着时间和医学发展而发现更多),我们普通人是没有精力用于此方面的检验,但我们普通人目前是可以通过外形来判断内在品质的,内在品质从外形来判断的衡量标准主要是依据:

1.冬虫夏草是否完整(注:冬虫夏草的草头和虫体成分有差异)2.虫体饱满度3.虫体大小。

 正宗的冬虫夏草从其生长环境来分有两种,高原草甸的草原虫草和高海拔阴山峡谷的高山虫草,由于生长环境和土质的差异,它们在色泽和形态方面有些许区别,草原虫草为土黄色,虫体肥大,肉质松软;高山虫草为黑褐色,虫体饱满结实。因草原地域辽阔,是主产地,市面流行多为此品种。而高山虫草源稀少,但古医书记载的多是这种。从营养成分说,两者差不多,但无论哪种都是以天然本质为贵,一旦染色或受污染,就失去价值。

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