生姜的药用价值 - 青海虫草网

生姜，是人们熟悉和常用的佐料佳品。除供食用之外，还可用于药疗，有着很高的药用价值，而且少有副作用。近年来，药理研究表明，用生姜炮制的“热姜水”对预防和治疗多种常见病症有良好的功效。中医养生

生姜为姜科多年生草本植物姜的根茎，属姜科植物姜,多年生草本，根茎肉质，分歧多节，淡黄色，具有芳香辛辣味。叶二列，叶片披针形至线状披针形，无柄，叶舌膜质。花葶单独自根茎抽出。穗状花序，外有层层包围的淡绿色苞片，花被片黄绿色，唇瓣有紫色条纹及淡黄色斑点。洞口县大部分地区有栽培,其根茎肉应丰腴肥厚，纤维少。

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性味归经辛，微温。归肺，脾经。功效发汗解表、温肺止咳、温中止呕，其药用部位为根茎。冬季采挖，鲜用，晒干或低温干燥为干姜。药材为扁平块状，具指状分枝，长3-7cm，厚1-2cm。表面灰黄色或淡灰棕色，粗糙，有纵皱纹及明显的环节。分枝顶端有茎痕或芽。气香，味辛辣。

中医养生

药材趁鲜切片为生姜片，不规则片状，厚2-4mm，切面黄白色或灰白色，内皮层环文明显，纤管束及油点散在，有纤维性，多汁，生姜块或片，包草纸煨至半熟为煨姜，边缘稍内卷，切面黄色，边缘偶见焦斑。偏方

1.上车船前嘴含一片鲜姜，或喝些生姜汁，晕车船的现象便可显著减轻或消失。

偏方

2.清理污物时常感到恶心欲吐，在工作前含生姜一片即可避免。

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3.冻伤初期，局部红肿疼痒，将生姜切成薄片敷于患处，一日数次更换，几日可愈。中医养生

4.头发突然成片脱落，俗称“鬼剃头”，医学上称“斑秃”，可用生姜一日多次擦患处，约2－3周即可长出新发。

偏方

5.如因低血糖或中暑而突然晕倒，可用姜末或生姜汁加糖饮服，能起解救作用。