主料：鲜鲍400克，冬虫夏草20克，
辅料：黄豆150克，枸杞6克，香葱8克，盐5克，糖6克。
制法：
1.鲜鲍鱼去壳洗干净，用高压锅压制15分钟取出待用。冬虫夏草放进汤盆加水350克蒸制45分钟取出待用。
2.把以上冬虫夏草取出待用，蒸制好的冬虫夏草水倒进豆浆机再加黄豆制成豆汁后取出放进锅内，加盐、糖调味后，加入紫砂壶内蒸30分钟。在蒸热豆汁时把鲍鱼冬虫夏草及枸杞、香葱码放紫砂盅和滚烫的热豆汁一起上，让客人把豆汁倒进成有鲍鱼的盅内，烘托气氛，体现养生的价值。
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