怎样识别长白山野生人参的真假

中药中的极品,首选野生人参(人参食品),它主产于中国东北吉林长白山一带,其味甘、微苦、性温,归脾、肺经。一般研究认为其有效成分能提高高级神经系统的活动能力,能促进新陈代谢,提高脑细胞及机体活力,有抗疲劳作用,临床常用作强壮剂,常服能延年益寿,防止衰老。

◆野山参一般生长在海拔1000-2000米的原始高山森林中,在我国已经有几千年的历史。由于自然环境的变迁和人类不断的采挖,目前野山参已经越来越少,所以野山参是珍贵难得的绿色天然补品,我国吉林长白山生长的天然野山参更为山参中的珍品。
  ◆野山参的主要特征为:主根粗短,多具有两条主要支根,芦细长,约长2--8厘米,稍扭曲形似雁脖,俗称"雁脖芦",芦上有较密集的碗状疤痕,俗称"芦碗",由于参龄年久,下部芦碗逐渐消失,芦呈圆柱形,俗称"圆芦"。有的芦上生出纺锤形的不定根,形似枣核,俗称"枣核剖"。主根的顶部较宽而圆满,俗称"宽肩膀",皮老灰黄色,外皮紧,有纵皱纹,上部有明显而细密的环纹,俗称"螺旋纹",质地坚实,须根少细而长,多为参体的2--3倍,上边常有许多突起的小疣状物,俗称"珍珠疙瘩",气微香,味甜微苦。野山参的质量以生长年久、芦长、碗密、带圆芦、体丰满、纹深而密螺旋状、枣核剖、带珍珠疙瘩、坚韧不易断为佳品。
◆山参在长期生长过程中,由于受自然条件、动物危害,人为移植等影响,根形上发生不同程度的改变。据此,山参又有纯山参、山参剖变、移山参之别。

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